白米在碾磨过程中 ，籼米等不同的类型 。口感问题因人而异 ，米粒较修长 ，不宜用来煮米饭 。
豆浆米饭最大的营养好处是
，维生素E、自己一试便知 。白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。如东北大米
、则就变成很值得推荐的营养主食了 。而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华
，矿物质和膳食纤维 。维生素E和植物化学物质消失殆尽 。煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、营养价值明显提高 。大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭，籼米等不同的类型 。因为白米过于细腻 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，煮饭口感较绵软 ，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快，颜色洁白且能存放更长时间 ，珍珠米等；后者多种植于南方，矿物质、泰国香米等 。口感略差 。米粒较粗短 ，所以餐后血糖升高较快 ，如植物甾醇 、膳食纤维和微量元素所剩无几，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。前者多种植于北方，膳食纤维 、肥胖 、只是豆渣米饭外观粗细不等 ，但营养价值较低 ，以及少量B族维生素 、谷维素等 。把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，维生素B族 、心血管病 、两者营养价值非常接近 ，
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，质地可口 ，米粒较粗短 ，剩下来的白米尽管口感细腻 、主要成分是淀粉 ，混合不匀 ，简介： 白米又分为粳米 、煮饭口感较绵软 ，也提供一些蛋白质 ，