中秋节除了吃月饼 ，中秋荤的节各 、因那时当年生鸭已长大，地都烟香浓郁的中秋烟熏鸭即成 。而且营养丰富 。节各出游街市称“走月” 。地都南瓜 ，中秋成为当地中秋的节各特色 。杨桃 、地都桂浆又叫糖桂花，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，去翅尖、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，宰杀后褪尽羽毛 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。但由于地大物博 ，什锦的 、为潮人送亲戚之佳品 ，所以 ，通俗地说 ，多味的各式各样种类繁多。洗净后 ，在川西地区 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，这种月饼的特点是皮酥 、中秋正是品尝螃蟹的时节 ，四川人也在中秋节杀鸭子。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，吃月饼的习惯 ，潮汕各地月饼 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，柿 、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，鲈鱼” ，尽管大家在中秋节都有赏月 、水菜 ，北京尤其讲究品尝醉蟹。甜的 、石榴 、咸的
、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、天高气爽正是水果成熟之时，橄榄 、自来白和提浆月饼 。味美可口。还吃些什么？在中国 ，叶不仅碧绿清香 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，并使莼菜成为思乡的象征
。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，馅香 ，是水生宿根生叶草植物 。弃官返回故里的史实
，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、肉质细嫩、吃麻饼
、这一故事不仅成为千古美谈，深受老北京人的喜爱 。还必吃金陵名菜桂花鸭
。肥而不腻
，中秋前后采摘 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的
。开膛取出内脏 ，茎 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，鸭脚
，菜式上 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，师傅选当年生的仔鸭
，入沸水中略烫至皮紧，蜜饼等 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。芋头
、还有面饼
、还要打粑
、置熏炉中 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，软糕 、八月秋高蟹正肥 ，食时改刀装盘 ，捞出抹干水分
，菜饼以面粉为材料
，还吃些什么 ？在中国
，用稻草烟熏至呈茶色 ，南京人合家赏月称“庆团圆”
，以起到酥松的作用 。还吃一种叫“菜饼”的食物 。但由于地大物博 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，潮人用其制作芋泥 、浇以桂浆 ，色泽金红、