做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。老抽，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口
6.入锅蒸，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜这个按个人喜好调整 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，可口生抽 ，蒸肉米粉 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，（料酒 ，5.蒸笼底垫上蒸笼纸，
材料 ：精品五花肉 ，撒上葱花即可。先铺一层土豆 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
3.蒸五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。大火至水开后，加料酒 ，略有一点米粉肉的香味。吃的时候是清淡的 ，胡椒粉，再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽 ，生抽 ，
2.切好的五花肉片 ，
味口较重的话，另外，肥瘦相间的上好五花肉 。尽量挑层次丰富 ，