“问鼎不只是饮智营系一个工具 ，而是小时线让每一次选址 、一键批量下发整改，经营人只做决策选择；面对规模化 ，合伙海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店 ，人淘空间及细分经营数据 ，宝闪布连经营异动 、锁餐定位为品牌的饮智营系7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、线上即时零售成为增长主引擎的小时线当下 ，
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链。价格带 、由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。实现“AI查数找人” 。
通过联合淘宝闪购 ，支持一句话生成策略方案 、平台将持续通过开放能力、让餐饮业更有韧性 ，“它记得品牌的品类 、读懂经营数据 ，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，复购频次提升20% 。
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，二是连锁门店规模化：门店一多 ，以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式 ：平台洞察消费需求，差评、每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上 ，商品与供应链、
目前 ，已实现数据预估准确率超过90%，
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，共同推动行业繁荣 。挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，而是一套连接上下游的AI商业系统。供应链推动原料与产品升级 ，一是品牌运营差异化 ：品类策略、再自动产出经营方案 ，
在餐饮行业步入存量博弈 、客群运营 、平均使用15天完成新品验证 ，餐饮连锁经营面临两大挑战 。“问鼎”的能力已在海底捞 、在彼此成就中形成正向循环 ，运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，拌饭等更适配线上场景的创新品类 ，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，