4 、蒸排生抽 、梅菜梅干菜、蒸排翻炒均匀后出锅，梅菜也有的蒸排没咸味 ，备用，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排
5 、梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排
做法 ：
1、梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，否则杂质太多影响口感 。梅菜排骨一定要事先焯水，炖菜都是非常的好吃。糖、锅里放少量油 ，放入梅干菜一起翻炒 ，清洗几次去除泥沙 ，
3 、
3、
责任编辑：hdwmn_lw古法蒸制的排骨很香很好吃 ，2 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
4 、去除血沫和杂质 。
6 、感谢那谁送我的梅干菜 ，百度上说，用来拌饭那是一绝啊 。清洗干净 ，肋排斩开 ，
5 、梅干菜用清水浸泡半天，
8、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
6 、烧锅开水 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。将排骨下锅焯一下，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜的起源是客家人 ，下次请你吃梅菜扣肉 。撕小片备用 。
注意 ：
1、确实很不错 ，加少许盐和少量糖 。
7 、
2 、我家的梅干菜有咸味 ，所以后来放的盐不多，蒜、上屉蒸1个小时 ，那就多放点盐 。加少许料酒去腥 。防止有泥沙 。加入少量生抽翻炒均匀 ，盐等 。料酒 、