10 、肉肠
4 、咸蛋
6 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
3 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦生抽 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋9 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。白糖、中间高四周低 ，生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、底部铺平即可（我的盘不平 ，生菜 、
8 、放入烧开水的锅中 ，
2 、咸蛋黄 、咸蛋黄切片，锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
5、马铃薯生粉15克，瘦肉切薄片，葱头
调料 ：食油 、蚝油、清水200克
配料 ：瘦肉 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。生姜 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。