2 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味荸荠10粒左右 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
黑木耳和胡萝卜适量 、面粉一大勺辅料 ：盐 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、
材料 ：嫩豆腐一块 、加入荸荠碎 、香油几滴
做法 ：
1 、胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。并且用手轻轻压紧，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，但也不要太多 ，用手捏成小团
5 、不要用老豆腐 。做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，