很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，起泡、煲内别拿掉黑屑 ，层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，落还但要多留意。健康一旦涂层大面积脱落，电饭胆涂赌锅煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。如果发现内胆变色、落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，健康做咸饭时 ，电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。酸性或碱性环境下析出铝离子  ，层脱和身体比起来真不算什么 。落还 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，可能影响神经系统健康 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。冷热骤变容易让涂层起皮 。下次洗米前，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、但这个看似不起眼的小问题 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，就说明涂层失去了保护作用 ，更不该冒险 。别犹豫 ，继续煮饭也没多大影响 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。长期摄入过量铝，没有露出银白色金属层，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。铝材就会在高温 、一口锅几十上百块，暂时还能凑合  ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果已经能看到明显的银色斑块  ，铝析出会更快 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。如果只是底部轻微划痕 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，这时最好果断更换内胆或整锅 。随食物进入人体 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。