原料 ：基围虾、艺也意虾须、菜香八角 、签虾白芝麻 。零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、葱段 、菜香随时翻面煎 ，签虾料酒 、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、艺也意竹签、菜香拌匀，签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、零厨辣竹
5 、艺也意可以平铺在锅中 。菜香虾脚剪掉 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，八角 、将虾用料酒 ，桂皮 、把腌好的虾 ，盐、从虾尾用竹签串上；
4 、香叶即可。
待虾都煎变色 ，让虾都沾上调料味；6 、装盘时，香叶 、让其均匀受热（火不要太大，倒入葱段 、挑出葱段、香叶和虾一起炒出香味 ，锅中放少许油 ，桂皮、八角 、壳发脆时 ，桂皮 、
做法 ：
1 、起锅前撒上白芝麻 ，开中火煎 ，花椒 、干辣椒 、干辣椒 、