配料 ：小红辣椒3个 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单小红辣椒切碎；
做法：
1 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包再放入豆豉 ，翻炒均匀即可出锅 。倒入适量油大火加热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待彻底凝固时 ，淋入少许醋 ，糖少许 、待鸡蛋底部凝结后 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、