人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、壳的夏听到“咔”的威夷一声，它的果为果壳是植物界里数一数二的硬 ，抗压能力极强。什总整个过程干净利落 。有个原藏 这条裂口的裂口真正妙处在于“杠杆效应”。早期人们想吃到果仁 ，着开反而是机关经过精心设计的便利结构 。饱满的壳的夏果仁就露出来了 。小小一条裂口，威夷其实 ，果为果壳体沿着锯痕顺势裂开，什总稍微转动一下 ，有个原藏厚度能达到两三毫米，裂口 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚，烘干之后 ，正是专门留下的开果机关 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，又能让壳的结构强度大幅下降。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，后来在商业化种植和加工过程中，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。它就像一个预设好的薄弱点，把开果器插入裂口  ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。力量会被集中到裂口两侧，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，费时费力还容易把果仁敲碎 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。所以裂口并不是破损或次品 ，夏威夷果香脆可口 ，那条看似不起眼的裂口，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，既不伤到里面的果仁， 得用锤子砸或者用专门的夹子夹，如果没有开果器 ， 知道了这个原理，徒手根本掰不开 。