酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕葱、西经
2 、典面
11 、食油水161g、泼扯
9、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上，蒜末2汤匙 、西经下入扯好的典面面条 。盘子底层刷上一层油。食油葱末2汤匙、泼扯
15、南方女也能玩
8、转陕
7、西经蒜、
5 、
6 、
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
13、陈醋调配好 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。揉成光滑面团 。把剂子码放在盘子上 ，
12、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，这样就会越扯越长 。
16、
10、盖上保鲜膜饧1个小时 。醒好的面团搓成长条状。两手揪住面的两端将面扯长 ，切好的剂子搓成圆筒状，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7分钟） 。大约一个30克 。
4 、辣椒粉码在面上 。加入面粉，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，用擀面杖在中间横压一下 。拌匀即可 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
3 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜 、辣椒粉备好。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜分别切末 ，捞出盛在碗内 。姜末1汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，生抽 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。均匀切割成小剂子 ，生抽3汤匙，面团上刷一层油 ，蒜 、
14 、