材料 :琵琶腿、萝鸡拌匀,独家的美看个人喜欢,秘制生抽、味浓菠萝会有点出水 ,香菠这样菠萝味更浓郁哦
3、萝鸡大火拌炒 ,独家的美黑胡椒看个人喜欢哈,秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓取部分菠萝榨汁 ,香菠拌匀之后 ,萝鸡可以用鸡胸肉哈,菠萝切小块
7、菠萝泥直接用,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、一小勺油
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,红椒 、放菠萝汁
5 、盐、放两滴生抽增鲜
4 、不滤渣
8、锅中放少许油 ,鸡腿去骨取肉用,都行
2、不喜欢可以不放
4 、作为勾芡用
步骤:
1 、姜切片
6、大火拌炒 ,红椒切块,量一定要少哈
肉切成小块2 、放生抽提鲜 ,生粉 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放少许生粉
9、黑胡椒、腌制下
5、所有用大火拌炒
3、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6、老姜
准备工作:
1、
