所有食材放入大碗中加入盐 、分钟

　　4、易快

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟

　　2、春季巢豌豆苗轻焯一下  ，版鲜切小段  。分钟小山笋、易快切丝 、手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　5、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋

　　配料：盐 、手菜蔬鸟

　　6、春季巢蟹味菇 、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，锅中加入适量冷水  ，烧开后将蟹味菇、捞出后立刻过冷水 ，准备好各种食材  。

将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油

　　做法 ：

　　1、小山笋、香油调匀 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。