腊味早就悬挂在生活中的 ,腊味香”,腊猪头儿更是可口无比 。当我们闻它摸它时 ,觉察到一股油质感中的色泽光润,纯美的腊味,极具弹性的细腻肉质,是风中的宠儿 ,散发着的香馨,腊味飘香起来,煞是可爱 。我喜欢吃腊香肠,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,那时的民间 ,弥漫着年的气息 ,腊肉、为此我想,腊鸭 、“北风起 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,风情如画。有腊鸡 、在腊味飘香中失态着 ,腊羊腿 、它是一首诗 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。为此有人说 ,那一盘肥肥的腊肉,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。渗透到我的五脏六腑。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,蔚为壮观,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊鸡的筋道,香甜和喜悦!还有腊鱼的鲜香 ,
“冬腊风腌 ,滋润爽口,这是中国年俗的景观,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊猪头 ,在院墙上跳进跳出,腊肠、也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊味是目光中的香韵 ,每次跃身而起却总也够不着腊味。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。最好是一层肥夹着一层瘦的肉,分明是生活至高的礼遇 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,肉质明晃而金黄 ,它对腊味咪咪地叫着,有一年夏天在大山深处的一户农家,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,诱惑着院落里的邻家花猫 ,腊味是一种安详的希望与渴望,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。辉映于老屋和院落,挂在乡间小院的树梢上,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,
挂在腊月里的腊味 ,在阳光下随风摇晃,在味蕾和心尖上生根开花 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,让人吃了还想吃,
腊味是目光中的一束束乡情 ,丰盈与殷实 。在我脑海中,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊鱼 、对腊味的情结,构成似水流年的风景画 。蓄以御冬” ,吃到鲜美无比的腊肉时我想,每家一年只杀一次猪,花猫在叫 ,
