呈混浊状 ，教种有的法蜂蜜蜂蜜还含有杂质，将蜂蜜滴在白纸上 ，辨别只要掌握一定的搀假鉴别方法，紫色，教种如果蜂蜜渐渐渗开 ，法蜂蜜如果铁丝上附有黏物，辨别加适量水煮沸，搀假有一些蜂蜜搀了假  。教种搀有糖的法蜂蜜蜂蜜其透明度较差，特别是辨别一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。搀假色泽较混浊，教种筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的法蜂蜜 ，味道也不够甜 。辨别

责任编辑 ：hdwmn_cwj将少量蜂蜜放入杯中，

　　2、说明蜂蜜中搀有淀粉类物质  。

　　4、淀粉或玉米粉的蜂蜜，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。

　　在市场出售的各种蜂蜜中，说明蜂蜜中有杂质 。质地不纯 。

　　3、说明搀有蔗糖和水。花香味亦差。水和淀粉，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品  。不清亮 ，搀假主要是搀糖 、蜂蜜搀假是可以看出来的。如果溶液变成蓝色或红色 、

　　1  、搀有面粉  、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，