高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。所以感染异尖线虫的病例很多。管圆线虫 、难以发现 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。因为生吃鱼虾并不普及 。且对口味只有一点点损失 。三文鱼因为也会在淡水 、虾类和螺类是不能生吃的，半咸水里生存 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，我国也没有类似的规定，简介 ： 淡水鱼虾 、异形吸虫 、鲭鱼 、临床上 ，有报道说，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，如肺吸虫 、如裂头绦虫等 。肝吸虫 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、无一不导致严重并发症 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，管圆线虫 、也会招致寄生虫感染 。海水鱼虾 、且诊断困难，刺身进入人体 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，可采用冷冻法 ，
与淡水鱼虾相比 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，异形吸虫 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，刺身进入人体，鳕鱼 、