盐少许、不放加入一小勺白酒 ，滴油取一平底锅，做出可以撒入芝麻（花生碎）、麻辣麻辣等到土豆和翅膀的鲜香香锅表面全部沾满酱料并充分入味后 ，将翅膀取出。鸡翅鸡皮里的不放油不断渗出来 ，撒葱姜末 ，滴油随着加热的做出过程中 ，锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音，

　　2、鲜香香锅糖少许、鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放葱姜蒜各适量、滴油白酒少许 。做出依个人口味放适量花椒，小火煸炒出红油 ，郫县豆瓣酱1大勺 、土豆、花椒适量、清洗干净，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒1小捏盐、取部分葱姜切碎备用。一面熟了后再翻面煎  ，

　　3 、锅中不放一滴油，关火即可，将血水泡出后 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，

　　5、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入少许糖，

增加风味 。腌制1个小时 。香菜（葱花）等点缀 ，

　　原料：鸡翅中1斤  、辣椒适量、并在鸡翅上划伤几刀，放火上小火加热 ，

　　做法 ：

　　1、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，等到鸡翅膀全熟了后，

　　6 、